嗓子吃饼太快划破了，常见处理方法如下：

1、暂时不要吃饼，可以先吃其他食物；

2、观察有无出血，比如唾液中带血丝或鲜血，但不是大口大口的鲜血，一般不要紧，不久血可以自行止住，黏膜的损伤也不严重；

3、可以口服润喉糖，黏膜损伤后会出现局部的炎症，口服润喉糖可以减轻局部炎症，减轻局部疼痛；

4、密切观察，若疼痛逐渐减轻，说明局部伤口在愈合。但如果疼痛或者吞咽痛逐渐加重，甚至在吞咽时，有明显的异物感，应尽快到医院就诊。因为划伤之后最担心的是局部被异物扎入，比如饼中有铁丝，或者其他物品扎入咽喉部黏膜。应尽快把异物取出，局部损伤才会逐渐愈合。