如果患者的血糖升高情况并不是特别严重，比如血糖在16mmol/L以下时，可以饮用牛奶，但是也要注意喝牛奶的品种。如果高血糖的状况下还合并有高脂血症，就建议患者选择脱脂的纯牛奶，不建议患者食用酸奶或者其他的奶制品，更不建议患者使用奶粉冲调的饮品。这类食物因为热量释放比较快，会导致患者的血糖出现明显波动。市面上的酸奶因为添加较多糖，因此高血糖的患者需避免食用，但是患者可以自己做不加糖的酸奶食用。
另外，如果高血糖的患者血糖超过16mmol/L，就不建议饮用牛奶。因为严重的高血糖通常合并有高脂血症，高脂血症的出现会导致严重的问题，比如急性胰腺炎。所以患者在短时间内不建议饮用牛奶，需在短时间内将高血糖的状况扭转，同时高脂血症纠正之后，再饮用牛奶。高血糖的患者饮用牛奶时，需要根据血糖的情况，以及是否合并有高脂血症的状况进行选择。
