乙状结肠癌的患者只要饮食容易消化，不会出现不良反应，各种各样的饮食其实都可以吃、可以喝。

如鸡汤、鱼汤、排骨汤等汤类，喝之前把表面的油脂给撇出来，下面的汤都可以喝。各类的水果，常见的西瓜、猕猴桃、苹果、香蕉、葡萄等水果，只要吃完之后不会出现腹胀、腹泻的不良反应，可以吃，而且必须要吃。

另外就是各类的海产品，只要是想吃了，各类的鱼、虾，甚至贝类等海产品也可以吃，不要担心海产品不能吃的问题。另外一个就是各种肉类，如牛羊肉也可以吃，但是前提一定要加工得足够软，吃的时候不要一次吃特别大的量。

综上所述，乙状结肠癌的饮食结构，没有特别明确不能吃的饮食，只要掌握原则，即吃完之后没有不舒服、少食多餐、不暴饮暴食，各类的食物都可以吃。