升糖指数全称为血糖生成指数，被用来衡量食物中碳水化合物能够引起人体血糖升高多少的能力。其中梨属于中生糖指数食物，不属于高糖水果，每100克梨中含有的糖分在9.0克左右，升糖指数一般不高。

梨中富含有多种人体所必需的纤维素、维生素、果酸等，具有清热祛火、止咳化痰、助通便等多种作用，既可以生食，也可以蒸煮后食用。而且梨的热量和脂肪较低，对于喜欢甜食和减肥的人群比较合适。

虽然梨升糖指数不高，但是对于糖尿病患者，在血糖控制良好的条件下可适当地在两餐之间吃梨，但是要控制主食的摄入量，如糖尿病患者血糖控制不佳，则不建议吃梨，以免出现血糖的波动。另外，梨性凉，对于脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多食，以免加重症状，或出现腹痛、腹胀等不适情况。