多动症又称注意缺陷多动障碍，是一种常见的儿童心理障碍疾病。尽管目前尚无确凿证据表明多动症是由饮食或营养问题引起的，但研究表明，某些食物和营养因素可能对多动症的症状产生影响，具体如下：

1、糖分摄入：高糖饮食可能导致血糖水平的快速升高和下降，从而增加多动症症状的频率和强度。减少糖分的摄入可以帮助稳定血糖水平，有助于改善多动症症状；

2、蛋白质：高质量蛋白质是儿童发育和大脑功能所需的重要营养素，选择富含高质量蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类和坚果，可以提供足够的氨基酸，有助于大脑神经递质的正常功能；

3、锌：锌是人体重要的微量无素之一，参与人体的生长发育，多动症儿童可能需要增加锌的摄入，以维持正常的神经系统功能。富含锌的食物包括瘦肉、家禽、豆类、坚果、全谷类等；

4、铁：铁是血红蛋白的重要组成部分，对大脑的氧气供应具有重要作用，多动症儿童可能需要增加铁的摄入，以提高大脑功能。富含铁的食物包括瘦肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等；

5、维生素B群：维生素B群对大脑能量代谢和神经系统功能具有重要作用，多动症儿童可能需要增加维生素B群的摄入，以改善症状。富含维生素B群的食物包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类、全谷类、蔬菜等。

综上所述，合理的饮食和营养对多动症儿童的症状改善具有重要意义，家长应关注孩子的饮食结构，确保孩子摄入足够的营养物质，同时避免摄入过多的糖分和其他可能加重症状的食物。在必要时，可以寻求专业营养师的建议，制定适合孩子的饮食计划。