番茄属于寒性，性甘、酸，味寒，归肝、胃、肺经，具有止咳、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲等功效，可以治疗口渴、食欲不振等。

番茄中含有的维生素C具有抗衰老作用，使皮肤能够保持白皙，富有弹性，番茄适合于热性病、发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症的人食用。

但是对于急性肠炎、痢疾以及溃疡活动期的患者不宜吃番茄，如果需要吃番茄，最好是在医师或者营养师的指导下食用。