葡萄既不是热性，也不是凉性，而属于平性的水果。葡萄作为生活中比较常见的水果，营养价值非常高，可以适当食用，对于身体健康有好处。

从中医学的角度认为，葡萄性平，味甘、酸，入肺、脾、肾经，具有补气血、益肝血、强筋骨、利小便的功效，还有生津止渴的作用。因此，葡萄不存在热性和寒性的特质，适合大部分人群食用，并不会导致引起寒凉入侵或出现上火情况。

从营养学的角度认为，葡萄是一种营养价值较高的水果，含有丰富的水分、糖类、有机酸、膳食纤维、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，适当食用可以为机体补充多种营养物质，并提供能量。

但需要注意的是，葡萄中的糖分较高，食用时需要注意适量，以免造成血糖水平升高，尤其糖尿病患者不建议吃葡萄。同时葡萄中有机酸含量也相对较高，一次性大量食用可能会对口腔黏膜产生损伤，或刺激胃酸分泌引起胃肠道不适。