白茶一般是降火的，不会导致上火。白茶是一种微发酵茶，具有清热降火、解毒、清心除烦、安神定志等功效。适量饮用白茶，可以起到降火的作用。

白茶还有其他的作用，比如保护肝脏等。同时，白茶中含有较多的黄酮类化合物，饮酒后可以帮助加速分解乙醇代谢的产物乙醛，使其变成为无毒的物质，降低酒精对肝脏的损伤，起到解酒、醒酒的作用。

适量地饮用白茶，可以起到降火的作用，另外还可以促进血糖平衡等。但是白茶属于凉性茶，过量饮用可能会对胃肠道造成影响，出现胃肠道的损伤，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。