食道癌做胃镜可以查出来。食道癌是发生于食道的肿瘤，而胃与食管相接，胃镜会经过食道进入胃，因此做胃镜时可以发现食道的病变。

食道癌早期病变多限于黏膜，表现为黏膜充血、糜烂、斑块或乳头状，少见肿块。至中、晚期，癌肿增大，逐渐累及食管全周，肿块突入胸腔内，还可穿透食管壁全层，侵犯纵隔和心包。

因此，做胃镜检查可以看见食管腔内的肿物，多呈菜花样改变。此外，还可以在胃镜下钳取部分病变组织活检，从而帮助确诊。如果怀疑自身患有食道癌，还可以做X线钡餐造影、食管镜检查、食管内超声及体表超声检查等。

对于食道癌的高危人群，还可以做食管拉网脱落细胞学检查来帮助筛查早期癌变，此法简便易行。如果确诊食道癌，则应积极采取手术治疗，以及化疗、放疗等，早期食道癌甚至可以临床治愈。