喝白粥不会胖。白粥是指以大米为原料用水熬煮成的粥，一般适量吃不会引起发胖。因为白粥的水分含量比较多，而热量比较低，主要是含有维生素和碳水化合物，脂肪等含量比较低。

但是如果整天喝白粥，不能提供人体每天所需的营养物质，长期下去就会引起营养缺乏。

白粥的热量比较低，不含大量的糖分与脂肪，不容易引起人体内的脂肪堆积，但白粥味道比较寡淡，大部分人群喜欢在食用白粥时同时搭配其他的食物，如果搭配的食物含有较高的热量，可能会导致长胖。

如果食用白粥时习惯搭配油条、肉松等，可能会导致热量摄入过多，引起肥胖。如果不想长胖，在食用白粥时尽量不要搭配一些高热量的食物。还可以通过饮食管理减肥，在日常生活中可以加强身体的锻炼，促进脂肪的消耗，以达到身心健康。