老年人的血糖值控制在正常的范围之内就可以，正常范围是空腹血糖<7.0mmol/L，餐后血糖也就是餐后2个小时的血糖<11.1mmol/L。

老年人患糖尿病的比较多，由于老年人平时饮食以及运动不规律，血糖值可能控制不佳。而对于老年人的血糖值，要根据老年人具体的身体情况以及并发症的情况进行控制强度的规范。

如果并发症很多，伴有严重的其他基础疾病，血糖值尽量控制达标。如果血糖值接近于正常的上限，可以尽量放松。

还要注意严格的饮食控制，然后根据老年人的年龄，比如80岁以上甚至90岁以上的老人。血糖值可以放宽，没必要严格控制。

要根据老年人的具体情况以及相关的检查结果来判断需要控制的范围，也要根据每个人不同的体质判断。