痛风手指关节变形能否恢复的问题，一般来说，很难完全恢复。痛风引起的关节变形不像类风湿关节炎那么严重，通常在2-3年内发生，但仍然对关节造成了破坏和毁损，致残率较高。

痛风性关节炎是代谢性疾病，由于嘌呤代谢异常导致高尿酸血症。尿酸沉积在关节滑膜上，引发滑膜急性炎症，长期存在会破坏滑膜。尿酸盐结晶侵蚀关节滑囊，导致滑囊变形，这是不可逆的。

如果早期不进行治疗，或者在高尿酸血症的情况下没有提早预防，尿酸沉积会越来越多，对关节的破坏会越来越严重，最终导致关节变形难以恢复。因此，达标治疗是非常重要的，将尿酸降低到目标范围以下，才能有效防止关节毁损。