胆囊结石8mm，可以选择手术或不手术，手术指征并不单看结石大小，而是需要进行综合考虑，例如胆囊结石是否有相应症状、增大程度等都是决定因素。

胆囊是消化器官，位于右上腹，有食物消化的功能，成人每天肝脏分泌800-1200mL胆汁，而胆囊有收缩和存储胆汁作用，如果发生饮食结构变化、遗传或先天解剖异常都可能会导致胆囊结石的生成。

胆囊结石，一旦形成，易引起相应症状，如腹痛、腹胀、消化不良、肩膀疼痛等，当有症状时，无论大小，都应该进行手术。

如果没有症状，即使超过8mm或更大的结石，也可以继续观察、随访及定期复查，可以通过B超和CT，观察胆囊大小、壁厚薄、是否光滑，及周围是否有炎症和水肿。

如果没有发生变化，则无需进行治疗，但如果复查发现结石增大，例如原来的6mm变成8mm，则应该进行手术治疗。