子宫肌瘤患者应该多吃易消化、富有营养的食物、富含维生素的食物、富含铁的食物和低脂肪食物，有助于提高机体免疫力、促进病情恢复。

1、易消化、富有营养的食物：患者可以多吃牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪瘦肉、鲫鱼、豆类食品等，此类食物容易消化、富有营养，有助于增强机体抗病能力。

2、富含维生素的食物：患者可以多吃动物肝脏、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、胡萝卜、菠菜、紫菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、香菇、苹果等新鲜蔬菜和水果，以补充机体所需的维生素。

3、富含铁的食物：如果由于黏膜下子宫肌瘤长期月经量过多导致继发性贫血，患者可以多吃动物肝脏、乌鸡、黑芝麻、花生、瓜子等含铁量多的食物，帮助改善这种情况。

4、低脂肪食物：由于子宫肌瘤的形成与长期大量雌激素刺激有关，高脂肪食物促进了某些激素的生成和释放，肥胖妇女子宫肌瘤的发生率明显升高。因此，患者可以多吃低脂肪食物。

参考资料：刘奕平主编,妇科常见病药食宜忌,中国中医药出版社,2016.09,第150页