核桃（《本草幻目》）为胡桃科植物核桃的果实。主要产于河北、山东、山西、陕西等地。白露前后果实成熟时采收。

　　别称：胡桃、羌桃、合桃。

　　性味归经：甘，温。归肾、肺、大肠经。

　　功效：补肾益精、温肺定喘、润肠通便。

　　适应证

　　1、肾虚耳鸣、遗精、腰痛、阳痿等。核桃仁3枚，五味子7粒，蜂蜜适量，于睡前嚼服。

　　2、肺肾不足气喘。核桃肉、人参各6g，水煎服。

　　3、肠燥便秘。核桃仁4～5枚，于睡前拌少许蜂蜜服食。

　　临床应用

　　1、失眠。核桃仁6个，牛奶1杯，煮熟后，睡前服用。

　　2、腹泻。核桃（带売）1－3个，置火上烧透，研末，用温开水冲服，1天2次，连服3天。

　　3、中老年人泌尿系统结石。核桃仁50g，捣碎，大米100g，同煮为粥，食用。或用核桃120g，食油炸酥，加适量糖，研末，1～2天内分次服完。

　　4、肾虚型老年骨质疏松症。核桃仁250g，黑芝麻250g，白砂糖50g，核桃仁与黑芝麻同研为细末，加入白糖，每日2次，每次25g，温开水调服。

　　现代研究

　　1、核桃叶的水提取物对炭疽杆菌、白喉杆菌有强大的杀灭作用，对肺炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌、疾杆菌有微弱的杀灭作用。

　　2、核桃叶水提液对肿瘤细胞有抑制作用。

　　3、核桃中含丰富的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸、生育酚、植物固醇类，可以降低血浆中氧化低密度脂蛋白浓度，防止血管发生粥样硬化。

　　使用注意、痰火积热、阴虚火旺以及大便溏泄者禁服。