为了降低因胆囊急性炎症导致的局部组织水肿而增加手术潜在风险，提高微创手术的成功率，通常建议在胆囊炎症消退后的一段时间进行胆囊切除术。
　　医生在进行手术前，会进行相应的术前检查。如果确定没有手术和麻醉的过大风险，一般医生都会尽快安排手术。手术可以通过两种主要方式进行：一种是腹腔镜胆囊切除术，这是一种目前开展非常广泛的微创手术，使用通过腹部多处小切口插入的特殊手术器械取出胆囊。另外一种是开腹胆囊切除术，这种手术是在上腹部正中旁一些的位置做腹部切口，然后进入腹腔，寻找到胆囊，通过一系列的措施完整切除胆囊。
　　另外有一种特殊情况，胆囊化脓、身体素质也不好，但急需治疗。不适合进行胆囊摘除手术，可能会进行一种称为经皮胆囊造口术的替代手术。这种手术目前较少采用，是在胆囊底部做小切口以排出胆囊中积聚的脓液，然后通过一根引流管将胆汁引至体外，待胆囊炎完全消退后，间隔一段时间再进行胆囊的完整摘除手术。
　　虽然一些已经取出胆囊的人在食用某些食物后会出现腹胀和腹泻的症状，但只要注意饮食，人体还是能适应没有胆囊而正常生活的。