生姜红糖水适宜在患风寒感冒，或因淋雨受凉而出现鼻子不通、流鼻涕等症状时饮用，可以达到祛寒发汗的功效。
生姜红糖水味甜，还带有一点姜味。生姜是一种药食兼具的食材，具有发汗解表的作用，适量食用有助于加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大；而红糖能快速补充体力、增加活力，所以生姜红糖水可以暖身，减轻手脚冰凉等症状，适用于受凉后饮用。另外，经期有小腹怕凉、四肢冷凉、腰酸症状的女性，也适宜在经期适量饮用生姜红糖水，可以起到温经散寒、补养气血的作用。
需要注意，饮用生姜红糖水需要适量，避免引起上火等情况，而且过量饮用还可能造成体内摄入糖量过多，容易引起肥胖、龋齿等情况。
