怀孕可以适量吃土豆，土豆中含蛋白质、B族维生素、维生素C以及丰富的膳食纤维，能促进脾胃的消化功能，加强胃肠蠕动，帮助机体及时排泄代谢毒素，有效预防便秘。土豆中富含人体所需的钾、锡、铁等元素，对维持人体健康有积极意义，同时还能够更温和地帮助身体排出水分，有利于缓解肿胀。

但是不建议孕妇大量食用土豆，因为大量食用土豆容易使血糖升高，而且土豆的饱腹感很强，如果进行过多容易导致腹胀，对其他食物的进食会减少，进而导致营养不均衡。注意土豆表皮发绿或发芽时不能食用，发芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，食用之后可能会导致中毒。

孕妇在怀孕期间，饮食不能过于单一，一定要做到全面、均衡，保证自己和胎儿的健康发育。