高血压患者能适量吃南瓜。南瓜含有丰富的营养素，包括氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C，以及钙、钾、磷等多种营养成分，而且南瓜的升糖指数较低，是低热量、高纤维的食物，同时也比较好消化。南瓜含有的钾和膳食纤维，可以促进排钠，同时减少钠盐的摄入，改善水钠潴留，对高血压的控制会有一定的辅助作用，所以高血压的患者可以适量进食南瓜。食用方法主要是炒食、蒸煮食用，也可以与面粉混合制作南瓜饼食用。

高血压的患者饮食方面，主要是注意限制摄入过多的盐。因为摄入盐量过多，会导致体内水钠潴留加重，是导致血压升高常见的一个诱因。同时建议患者增加蔬菜以及水果的摄入，如冬瓜、黄瓜、西红柿、绿叶菜等，少吃酱菜、咸菜、腌菜等含盐量高的食物，少吃油炸食品，如汉堡、薯条、薯片等食物。

高血压患者除控制饮食外，药物治疗也必不可少，建议患者遵医嘱口服降压药物进行治疗。还要注意加强运动，每周做5-7次有氧运动，如快走、慢跑、骑车、登山、打太极拳等。同时保持健康良好的心态，避免紧张、焦虑、抑郁等。改善不良的生活方式，戒烟戒酒。通过生活方式的改善，有助于血压的控制，减少靶器官的损害以及临床不良事件的发生。