高血糖患者可以喝牛奶，但是喝牛奶时应注意，不要添加白糖、红糖、蜂蜜等，同时也不要在牛奶中添加饮料。建议定量饮用，以免血糖产生较大波动，升得过高。

牛奶中含有一定的蛋白质，还含有大量的钙、磷，能补充机体所需的营养素。另外，糖尿病患者以及高血糖的患者，由于糖代谢异常，容易导致蛋白质、脂肪、血糖，甚至电解质代谢紊乱，所以适当喝牛奶对高血糖患者是有利的。糖尿病患者可以选择早晨或晚上喝牛奶，建议每次喝200ml。晚上喝牛奶有助于睡眠，同时牛奶中含有一定的蛋白质，可以增加饱腹感，避免患者时常出现饥饿感，对控制血糖有利。

高血糖患者需要对每天的进食大卡进行总体控制，可以按照标准体重来控制，简便的计算公式是身高减105，就是患者的标准体重，然后按照每公斤体重30大卡给予提供热量，只要每天的热量不超标，可以适量喝牛奶。