正常情况下餐后1小时血糖比餐后2小时血糖要高。通常进餐以后血糖呈上升的趋势，在0.5-1小时达峰值，之后逐渐下降。血糖即血液中的葡萄糖，随着时间的延长，葡萄糖会逐渐进入细胞内进行代谢，导致血液内的葡萄糖含量逐渐降低，即血糖下降。但是糖尿病患者餐后1小时血糖数值有时比餐后2小时的低，是因为糖尿病患者的胰岛素不能按照血糖的实际情况进行相应的分泌，造成分泌的胰岛素和血糖不匹配。

诊断糖尿病是以空腹血糖和餐后2小时血糖为诊断标准，正常人空腹血糖数值3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖范围4.4-7.8mmol/L。如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病。如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/L，同时有不明原因的体重下降，也可以诊断为糖尿病。

餐后1小时血糖比餐后2小时血糖在正常人群中要高，并不作为诊断标准。如果餐后1小时血糖≥11.1mmol/L，需高度怀疑糖尿病，这个数值属于随机血糖。随机血糖是指进餐以后任何时间段抽取的血糖，超过11.1mmol/L就要高度考虑糖尿病。患者可以测试空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白，必要时做糖耐量试验，确定患者是否发生了糖尿病以及糖耐量减低的情况。如果诊断为糖尿病或糖耐量减低，需要按照糖尿病的五驾马车治疗原则进行控制。