肠系膜淋巴结炎患者在非急性期，同时对鸡蛋不过敏的情况下，可以适量进食鸡蛋。肠系膜淋巴结炎患者常存在长时间腹痛、呕吐等症状，可能会出现体重减轻或营养摄入不足的情况。而鸡蛋是高蛋白食物，且富含丰富的卵磷脂、胆固醇、软黄素等营养物质，适量食用鸡蛋可增强体质，对此病的恢复有一定辅助作用。

但是，在肠系膜淋巴结炎急性期时，大多建议采取暂时禁食或进流质饮食的措施，避免固体食物如鸡蛋、馒头、米饭等对胃肠道造成一定刺激或损伤，不利于病情恢复，因此在此时期不建议患者食用鸡蛋。对鸡蛋过敏的患者若在肠系膜淋巴结炎治疗期间进食鸡蛋，可能加重胃肠反应，导致腹痛、呕吐加重等，同时可伴有皮肤过敏症状，如皮肤表面出现红色斑片、丘疹、丘疱疹样等皮损，伴瘙痒等。

另外，患者在肠系膜淋巴结炎治疗期间也可以适量进食含维生素C的新鲜水果蔬菜，如橙子、芹菜等，以补充流失的营养，同时应以流质饮食为主，如面条、小米粥等，以防止食物过硬引起患者胃胀消化不良，使肠系膜淋巴结炎患者的病情加重。