清肝明目、养肝护肝可以选用我国传统的绿茶，如常见的碧螺春、云雾、龙井等。绿茶具有提神清心、清热解暑、降火明目等作用，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，对现代疾病如辐射病、心脑血管病等疾病也有一定的药理功效。除此之外，也可以搭配其它中药材共同浸泡茶水饮用：
1、菊花决明子绿茶：菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，也可使用白菊花。决明子具有清热明目、润肠通便的功效，搭配绿茶可清肝明目、清热润肠；
2、菊花山楂绿茶：菊花有去火、明目的作用，山楂可降胆固醇、止痛，搭配绿茶可起到清肝明目的效果；
3、枸杞桑叶绿茶：枸杞子具有滋补肝肾、明目的功效，桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。二者搭配绿茶可起到滋肝养肾、清肝明目的作用；
4、女贞子茶：女贞子成熟的果实具有清热明目、滋补肝肾的作用，适合治疗肝部阴虚证的患者；
5、菟丝子茶：使用植物菟丝子成熟的种子作药，属于平补偏于补阳的药物，但经水泡服也具有养肝明目的作用；
6、车前子茶：具有清热利尿、泄肝热和明目的作用，直接泡水饮用或者配合绿茶泡服可起到清肝明目的作用。
此外，白花芍药、山茱萸等其他中药材，都可起到良好的清肝明目、养肝护肝的效果。但是建议在医生的指导下使用，避免与所服其他药物产生对抗作用。
