吃芒果是否会导致上火，与摄取的芒果量有关，不可一概而论。上火从中医角度解释，指人体遭受火热之邪侵袭，出现热证表现，如口渴欲饮、小便色黄、咽喉疼痛等症状。中医认为芒果味甘、酸，性平、无毒，具有生津止渴、益胃止呕、利尿等功效。适度食用芒果不仅不会导致上火，还能帮助食用芒果的人群起到调节机体的有利效果。

芒果中虽不含使人体上火的成分，但过量进食芒果可能会导致部分人群出现上火症状。因芒果含糖量较高，摄入芒果较多时，机体获得大量热量，人体活动的需求消耗无法与之平衡，热量得不到及时发散，就会导致机体产生功能紊乱，从而出现上火的症状。而且芒果中含有大量蛋白和生物碱，容易导致部分人群出现过敏症状，出现口腔长水疱、喉咙发痒等症状，易被误认为上火。

因此，建议食用芒果时根据个人情况适量食用，避免食用过多，导致身体出现不必要的损害。如果部分人群体质较为敏感，应慎食芒果，如出现不适时及时前往医院就诊，接受针对性治疗，以免出现严重的过敏反应。