枇杷叶又称杷叶。通常为灰绿色，中医常认为枇杷叶味苦、性平，入药能够作用于肺部和胃部，起到化痰、止咳、清胃热、止吐等功效。枇杷叶可以单独煮水，也可以和其它中药材一起煮，比如桑白皮、黄芩或者干桑叶、茅根、麦冬具有止咳的效果，但中药材煮水的用量需要由中医指导，不建议患者随意配置。

此外，枇杷叶还可以和雪梨、白萝卜、蜂蜜、冰糖等多种食材一同煮水，起到润肺化痰、止咳、清肺热的功效，尤其是对咳黄脓痰、干咳痰少、呕吐等症状的患者。

在煮茶或煮粥之前，先将枇杷叶用温水或淡盐水浸泡数分钟，将灰尘、细菌，以及叶片背面的绒毛洗净。将洗净的枇杷叶切丝，在锅中干炒片刻后可加入热水炖煮，水开后可继续加入上述食材进行搭配，一般再煮30分钟左右即可饮用。建议患者在茶水温热时趁热饮用，此时对咽喉部位的刺激较小，同时止咳化痰的效果也更好些。

但如果枇杷叶煮水止咳效果不明显，患者持续咳嗽，建议就医明确病因后针对性治疗，如果存在炎症，可用一些消炎的药物。