山竹作为一种热带水果，含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维和矿物质等营养元素，能够补充营养，其中的果酸和芳香烃也有较好的开胃作用。

1、补充营养：山竹中含有大量的果糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养元素，对于身体虚弱、营养不良、大病初愈的人群来说，是优质的食物，能够帮助机体恢复健康状态；

2、改善便秘：山竹中还含有丰富的膳食纤维，在中医理论中山竹又属于偏凉的水果，对于便秘人群来说是比较合适的水果，能够清热降燥，帮助改善便秘的情况；

3、开胃：山竹中含有果酸和芳香烃，有较好的开胃作用，对于食欲不振的人群和早孕反应较大的妊娠期女性来说，适度食用山竹对增进食欲有一定的效果。

山竹虽然营养丰富，对健康有一定的好处，但食用时要注意适量，任何食物过量食用都可能影响健康。对于脾胃虚寒的人来说，一次食用大量山竹还有可能引起腹泻腹痛。对于糖尿病人群来说，山竹中丰富的糖分还有可能影响血糖，因此食用时要更加注意食用量。