韭菜籽是韭菜干燥成熟的种子，也是一味中药成分。中医认为，韭菜籽性温和，具有壮阳、固精、补肾的功效，对男性具有很好的保健作用。通常情况下，韭菜籽服用的方法有很多种，常见的如泡水、煮汤、药酒、煎炒等。
1、泡水：可以把韭菜籽晒干或研磨成粉泡水喝，同时也可添加一些枸杞等，更有利于增加其药效功能；
2、煮汤：韭菜籽具有特殊香气，可增进食欲，煮汤也可发挥功效；
3、药酒：还可以将韭菜籽泡在白酒里，经过一定时间后，变成药酒。在专业医生指导下，适量服用可起到补肾壮阳功效。但喝酒切记要适量，不可喝的过多；
4、煎炒：韭菜籽也是蔬菜的一种，可以和鸡蛋一起煎炒，食用效果佳；
5、其他：也可以将韭菜籽与大米等熬粥，也可以搭配其他食材如豆腐、虾、猪腰等，采用炖、蒸、焖等方式服用也好。
另外中药主要靠养，一般效果发挥缓慢，因此不可急于求成。同时也不可一次性食用过多，因为韭菜籽属于补阳药，阴虚火旺者服用可能会造成不良影响。
