乙肝病毒不经消化道传播，乙肝病人使用过的碗筷是不会通过这种方式传播乙肝病毒的。乙肝病毒主要传播途径是经血传播、母婴传播、性传播、医源性传播，经破损的皮肤和黏膜传播，如修足、纹身、扎耳环孔、医务人员工作中的意外暴露、共用剃须刀和牙刷等。

一般情况下，接触不会传播乙肝病毒，如日常学习、工作或生活接触，如同一办公室工作、握手、拥抱、同住一寝室、同一餐厅用餐和共用厕所等无血液暴露者都不会传播乙肝病毒，不用担心乙肝病人使用的碗筷会传播给他人乙肝病毒。