乙肝病毒不经呼吸道和消化道传播，慢性乙型肝炎病人或者是乙肝病毒携带者，只要肝功正常，无论病毒是否复制、HBV-DNA的水平是否高，都可以办理健康证。不但可以办理健康证，还可以从事饮食行业。乙肝病毒主要经血液传播、性传播、医源性传播、母婴传播、经破损的皮肤黏膜传播。如果平时有修足、纹身、扎耳环孔、共用剃须刀或者是牙刷时，也可以传播乙肝病毒。乙肝病毒一般性接触是不会感染，如接吻、拥抱、共在一个餐厅就餐、共用一个餐具，如果没有血源暴露的情况下，是不会传播乙型肝炎病毒的。因此，乙型肝炎携带者或者是乙型肝炎病人，只要肝功正常，都可以办理健康证。