酵素果冻是指发酵后含有酶的一种果冻，需要说明的是酵素果冻属于一种保健食品，并不是减肥用的药品，也只具有帮助排便的作用，甚至可能会引起腹泻等不适症状。市面上酵素果冻种类众多，安全性有待考量，一定要慎重选择。

如果想要安全的减肥，最好的方法是合理饮食、适量运动，同时改善生活习惯，循序渐进达到减肥的目的。

1、合理饮食：想要减肥，首先要控制饮食，少吃火锅、油炸食品以及甜食等，保证营养均衡和适当的热量摄入。可以多吃水果蔬菜，多饮水，合理搭配碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量；

2、适量运动：要想减肥，单纯通过饮食或保健品很难达到健康减肥的目的。增加运动量，促进热量和脂肪的消耗，进行科学减肥非常重要。可以通过跑步、游泳、骑自行车、做操等方式帮助减肥，但一定要坚持运动；

3、改变生活习惯：首先要养成良好的作息习惯，避免熬夜，保证充足的休息，有利于机体进行正常代谢。其次，要保持愉悦的心情，积极调节情绪，避免压力过大或精神紧张。最后，要养成良好的排便习惯，固定每日排便时间，避免蹲厕所时间过久。

建议广大群众选择以上健康的减肥方式，酵素果冻类保健品通常含有较多添加物质，安全性也无法保证，长期食用更是不能保证是否会对机体造成一定损害，因此并不推荐。