在中医学中，刺梨作为中药材具有健胃消食、止泻等功效。刺梨本身并无毒性，所以长期食用刺梨一般不会对机体产生副作用。但如果长期大量食用，也可能会对胃肠道功能产生一定的影响，所以建议适量食用刺梨。

从现代医学来讲，刺梨中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，食用刺梨可以起到补充营养、增强体质等作用，适量食用可改善胃肠功能。但因为刺梨本身可能会刺激胃酸分泌，所以如果长期大量食用，反而可能会对胃肠道黏膜产生一定的刺激，尤其是胃肠功能较差的人群，有可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

因此，老人、儿童、孕妇、胃肠道疾病患者等脾胃功能较差者，不建议过多食用刺梨，以免引发不适或加重症状。另外，如果体质虚寒的女性长期食用刺梨，可能出现痛经、月经不调等情况。而且刺梨中含有一定量的葡萄糖、果糖等糖分，所以建议糖尿病与肥胖症的患者在医生指导下食用刺梨，以免出现严重并发症，比如酮症酸中毒或加重肥胖症状。