如果阑尾炎症状比较轻、无腹腔感染，通常在手术第1天排气后，就可以给予流质饮食，然后逐渐过渡至半流质饮食，术后约3-7天时可以逐渐过渡至普通饮食。另外，如果阑尾炎症状比较重，进而造成腹腔内感染等情况，则需术后禁食2-3天，等腹腔感染消失，肠道恢复蠕动后，再给予流质、半流质饮食，然后慢慢过渡至普通饮食。

阑尾炎术后的患者过渡到普通饮食以后，要尽量食用一些富含蛋白质、膳食纤维、维生素C的饮食，具体如下：

1、富含蛋白质的饮食：如小米粥、南瓜粥、猪肝汤、鲫鱼汤以及乌鸡汤等食物，这类食物中富含优质的蛋白质和氨基酸，可以适当补充患者术后流失的营养，对于伤口的恢复也有一定的好处；

2、富含膳食纤维的饮食：如菠菜、西红柿、西兰花等，这些蔬菜含有丰富的膳食纤维，能够润滑肠道，促进肠道的蠕动，保持术后患者的大便通畅，更有利于身体的恢复；

3、富含维生素C的饮食：如一些新鲜的橙子、猕猴桃、苹果等，这些水果中富含维生素C以及微量元素，有助于抑制肠道细菌繁殖，促进肠道蠕动，同时有利于促进伤口愈合。

此外，阑尾炎术后的饮食尽量以新鲜、清淡为主，尽量不要食用一些辛辣、刺激性的食物，日常生活中也要保持作息规律，避免熬夜、劳累等。还可以适当做一些运动锻炼身体，如散步、慢跑等，有助于身体更快恢复。