胆囊结石和胆囊炎的患者目前最常用的治疗方法，也是国际的标准治疗方法是腹腔镜的胆囊切除术。胆囊切除对于患者术后一周内的饮食有一定的要求，术后三天嘱咐患者从水、清淡饮食、半流食开始，到一周以后可以增加一些辅食，然后逐渐恢复正常。不建议患者术后进行高油脂或脂肪类食物的摄取，容易引起肝内胆管的结石。手术一周以后，患者可以增加一些瘦肉、蛋白、鸡蛋等食物的摄取，因为如果长期肝脏胆汁淤积，也会引起肝内胆管结石的形成。患者术后还可以口服一些辅助的药物，如熊去氧胆酸等，对于预防术后胆管结石的发生有一定的好处。