临床上没有杏鲍菇不能和其他10种食物一起吃的说法。但是如果过量食用杏鲍菇和其他食物会造成肠胃负担，可能引起消化不良、腹痛等症状。

一、口感较好：

杏鲍菇食用口感好，熟制后还具有杏仁的香味，是被人群广泛喜欢的菌类美食，适合多种烹饪手法。

二、营养丰富：

1、补充蛋白质：杏鲍菇营养丰富，其中的植物蛋白在菌菇类中含量较高，蛋白质含量很丰富；

2、富含膳食纤维：还富含多种人体必需氨基酸、膳食纤维、维生素等，适量食用能够补充营养，帮助饮食平衡；

3、含有活性成分：杏鲍菇的菇体中富含的多种活性成分，如活性多糖、抗菌多肽等活性抗菌物质，具有一定的抗菌作用，所以适当吃杏鲍菇还有助于补充体内活性物质，起到一定的抗感染作用；

4、补充微量元素：杏鲍菇中含有微量元素，如钙、镁、锌、铁等，有助于补充机体营养。

三、容易消化：

杏鲍菇所含的糖类分子量很小，在消化道中可以轻松被消化，适量食用不会对消化道造成消化负担。

杏鲍菇虽然营养丰富，但是也需要注意不能生吃，生吃菌类会对消化道造成负担，引起腹痛、腹泻等症状。此外，一些对杏鲍菇或菌类过敏的人群，不宜食用杏鲍菇，以免引发过敏反应，造成身体不适，引发如红肿、全身湿疹、瘙痒等症状。