在怀孕的各个时间段都可以吃鹅蛋，不同阶段吃都有不同的效果：

1、孕妇在孕晚期食用鹅蛋，有去胎毒的功效，在32周左右食用鹅蛋去胎毒效果最佳，建议每个月吃10个鹅蛋左右；

2、孕妇在孕早期及孕中期食用鹅蛋，能够帮助胎儿的脑神经发育，因为鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经组织的发育有很大的帮助；

3、孕妇在寒冷的天气适量吃鹅蛋能补充身体所需的氨基酸和蛋白质，还能预防寒气，避免孕妇患有感冒；

4、孕妇容易出现心烦意乱、记忆力下降等症状，适量使用鹅蛋能增强记忆力。

女性在怀孕期间要注意营养均衡，不建议过量食用同一种食物。