从健康成人角度上饮食也是建议患者要低盐饮食，完全不能吃盐的疾病应该是没有的，完全不吃盐患者就可能会存在低钠血症，严重的低钠血症可能会危及生命出现死亡，并不是完全不能吃盐。

有些疾病建议要低盐饮食，首先是高血压，吃盐太多的会导致高钠血症，高钠血症以后会导致水钠储留从而增加患者的血容量，进而引起血压过度升高。

其次肾功能不全的患者以及肝功能不全的患者，也建议患者要减少食盐的摄入，和高血压的原因相同。