胆汁酸，首先胆汁酸是胆汁的主要成分，它在调节脂肪的代谢中起非常重要的作用。它的生理作用，在肠道中可以以各种形式的胆汁酸发挥自己的生理功能。往往如果在肠道的下端，胆汁酸自身可以发生变化，在肠内细菌的转化作用下，以主动运输或者被动运输重新吸收。

胆汁酸可以通过肠道的吸收和排出，进行有两个相关的特性，就是溶解性和极性。胆汁酸它的主要作用还是对脂肪代谢起着重要的作用，然后存在于肠肝循环，并通过再循环起一定的作用。