如果过多的吃大蒜的坏处具体如下：

1、容易损伤胃肠道的黏膜，因为大蒜当中的含硫化学物和大蒜素，对于胃肠道的黏膜有一定的腐蚀损伤作用，如果摄入量过多，会引起胃炎、胃溃疡、肠炎和肠溃疡等疾病的发生。

2、从中医食疗的角度来讲大蒜性温热，如果吃的过多会引起阴虚火旺，导致口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、五心烦热，可能会引起不适的表现。

3、如果吃大蒜过多有可能会引起味蕾的下降，导致食欲下降、食之无味。