吃全麦面包可以起到一定的减肥作用，原因如下：

1、全麦面包本身含有的能量比较低，有避免过多能量摄入的作用，有很好的减肥的作用。

2、吃全麦面包可以为机体补充丰富的矿物质，而矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，通过吃全麦面包促进酶的合成，在调节减肥过程当中的生化代谢有重要的促进作用。

3、因为其中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物而容易造成能量负平衡，有利于脂肪的分解。