煎煮中药最好是选用砂锅、瓦罐、陶瓷器，避免用铁锅和铜锅。无论是何种类型的草药，在煎煮之前都需要先浸泡30分钟左右，选刚能没过药材的纯净水，进行煎煮的时候不用再换水，直接此用水来烧开，先用大火将中药材进行煮沸，煮沸后再选用小火煎煮20分钟左右。

如果是补益类型的中药，煮沸后再用小火煎的时间要长，会煎45分钟左右，也要看药材里边水的程度，还要注意药材中是否有先煎后下的特殊用法，第一次熬制结束之后会再煎一次，再煎一次加的水要比第一次稍微少，大火煮沸后小火煮15分钟左右即可，将两次做好的中药合在一起，分成两份早晚喝。