吃凤梨舌头麻是因为凤梨里面含有一定量菠萝酶的原因，会分解蛋白质，所以吃凤梨之后会感觉到口腔里面不舒服。

吃凤梨之前最好的办法是用盐水泡过，泡半个小时左右比较好，盐水泡完之后可以吸收生物碱，同时能够使蛋白酶失活，这样就不会使舌头发麻。如果不用盐水泡，吃完凤梨之后，最好用热水或者酸性的水漱一下口，漱几次之后可以起到缓解作用。

我们知道吃凤梨舌头麻的原理之后，以后就要注意，要么用盐水先泡，要么吃完之后用酸性或者热水漱口，都可以起到预防作用。