沙参麦冬汤一般具有止渴、提供营养、散热、生津、滋润肺脏等功效，患者服用该种中药材前，应详细咨询医生关于药物的禁忌人群、注意事项等。

1、止渴：该种汤内包含较多水分，适当进食后可起到止渴、补水的作用。

2、提供营养：沙参麦冬汤内包含蛋白质、维生素、矿物质等成分，根据医嘱用药后可以为身体提供营养。

3、散热：传统医学认为，沙参、麦冬的药性均偏微寒，所以该汤具有散热、泻火的作用。

4、生津：上述两种中药材的味道均偏甘、微苦，配合医生服用该药做成的汤后，有助于促使津液形成。

5、滋润肺脏：沙参、麦冬均归入肺经，所以二者搭配在一起制成的上述汤类食物，可达到滋润肺脏的好处。

另外还可能会起到养阴、化痰、补益胃部、清心、通利咽喉等功效，可用于改善咳嗽、痰中带血、口渴、咽喉疼痛、心烦、失眠、便秘等异常现象。患者用药期间应定期前往中医科进行辨证，医生会综合患者的自身情况调整用药方案。

而对其过敏或罹患脾胃虚寒等患者应避免服用，以防引起皮肤红斑、胸闷等过敏现象，或加重腹泻、四肢发凉、食欲不振等脾胃虚寒症状。