芝麻为芝麻科植物芝麻的成熟种子，进食之后可以补充钙质、润肠通便、保护肝脏等，但是芝麻只是一种食物，并不能治疗疾病。

1、补充钙质：芝麻中含有比较丰富的钙质，并且钙质的含量并不比牛奶、鸡蛋等少，所以经常抽筋、筋肉酸痛的人群，可以适当进行芝麻，有助于缓解症状；

2、润肠通便：芝麻中有比较多的油脂，进食之后，可以滋润肠道，使得粪便能够更快地排出，所以比较建议容易便秘的人群进食，可以改善情况；

3、保护肝脏：芝麻中含有芝麻素，有研究表明芝麻素能够促进乙醇代谢、脂肪酸氧化等，经常饮酒的人群可以适当进食芝麻，可以起到一定的保护肝脏的作用。

除此之外，芝麻也可以护发、护肤等，动脉粥样硬化、肾脏不好等人群进食芝麻也有一定的好处。中医认为，精血亏虚、头晕眼花等人群也比较适合吃芝麻。

芝麻有黑芝麻和白芝麻之分，一般认为黑芝麻营养价值更高。但是要注意如果对于芝麻过敏，也就是进食后会出现咳嗽、皮肤瘙痒、呼吸不畅等症状，不建议进食。