轻型颅脑损伤的病人和普通人的饮食相同，没有什么特殊的。对于重型颅脑损伤的患者不能直接咀嚼进食，往往由胃肠营养管，通过营养管注入，补充一定的热量，蛋白质、维生素、奶粉、豆浆粉、蔬菜汁。

如果经济条件可以，每个医院都有营养科，由营养科的营养师给每个不同的病人出具营养配餐。营养配餐像奶粉一样，里面的成分有蛋白质、维生素、各类营养成分都很涵盖了。但是能够进食咀嚼还是尽可能地多食用含纤维素高的饮食，因为颅脑损伤卧床的病人很容易出现大便干结，这样容易软化大便。