甲状腺术后饮食注意事项如下：

一、以高蛋白、高维生素、低盐、低脂饮食，定时、定量、营养均衡为原则，避免暴饮暴食。

二、适当多吃新鲜蔬菜及水果。

三、不吃韭菜、香椿、香菜、羊肉、狗肉等大热食物，不利于刀口的愈合。

四、甲状腺癌、桥本甲状腺炎患者少吃含碘高的食物，比如海带、紫菜、碘盐，其他良性肿瘤可以。

五、忌辛辣、油炸、刺激性食物，忌烧烤、腌制食物，忌烟、酒、咖啡，浓茶等。

甲状腺术后还应保持心情愉快，避免情绪波动，保证充足的睡眠，不熬夜，养成良好的习惯。