多吃水果会发胖，任何食物只要摄入量过多都会转化为身体内所储存的脂肪，脂肪一旦储存过多，身体无法消化就引起肥胖的现象。水果中的热量虽比平时所食用的食物要少很多，但在日常生活中也要适当的摄入水果，人体在只有营养各方面达到均衡才能够达到良好的减肥效果。

如果单纯的只吃肉类或者只吃蔬菜不能够保持身体内营养均衡，甚至会破坏体内本身存在的平衡状态。长时间坚持很可能会出现减肥反弹明显甚至会对患者的健康造成一定的影响。所以在减肥的过程当中少量的水果有助于患者进行减肥，如果食入过多同样会引起发胖。