糖尿病病人可以选择的营养早餐种类比较多，下面举几个例子让患者大体了解糖尿病病人吃什么样的早餐会更加营养均衡，而且对血糖影响不大。

1、可以喝豆浆250g，大约一杯左右的量，然后花卷（面粉大约在25g左右），再加50g凉拌菜，最后加一个煮鸡蛋。

2、或者早晨可以喝牛奶250g，也就是一杯，然后加馒头（标准面粉25g），再加点拌黄瓜或者凉拌其他蔬菜50g都可以，最后加一个煮鸡蛋。

3、可以喝无糖的酸奶大约有200g，也就是标准一盒酸奶，加一个无糖的面包（30g左右），再加点凉拌的蔬菜沙拉，蔬菜含量是50g左右，最后加一个煮鸡蛋。

以上的例子就是比较经典的早饭，营养均衡，餐后影响不大，糖尿病患者可以参考配置自己的早饭。