肝硬化患者出现了肝性脑病，饮食方面需要注意限制蛋白质摄入，适当增加碳水化合物摄入，比较适合的饮食是米饭、馒头、面条，也可以增加一些纤维素含量较低的蔬菜、水果，尽量避免引起消化道出血，这样可以明显改善肝性脑病。

还需要积极的对肝性脑病进行治疗，积极的降血氨治疗，降血压药物可以应用的主要有支链氨基酸、门冬氨酸鸟氨酸、精氨酸、谷氨酸钠，也可以用食醋水灌肠，可以明显改善血氨增高，从而起到纠正肝性脑病的作用。在饮食方面尽量清淡、容易消化，避免或禁忌高蛋白质食物。