青春期是指女孩从11-12岁开始到14-18岁，男孩从13-14岁到18-20岁的阶段。这个时期是人生发育成长第二次最快的阶段。

此阶段，除了保证营养供给以满足机体生长发育的需要、加强锻炼和劳逸结合外，还应该在思想道德方面加强教育和引导。这包括帮助孩子们树立正确的人生观，培养良好的道德品质，并给予他们心理、生理卫生和有关性方面知识的教育。这些措施能够使孩子们正确认识青春期这个时期的巨大变化，并更好地适应这个阶段的挑战。

在这个时期，孩子们往往认为自己已经长大成人，不希望老师和家长过多地干预他们的事情，自尊心较强。因此，学校和家长在教育孩子时需要特别注意方式方法。

不能像对待较小年龄的孩子一样，采取强硬管教的方法，因为这可能会伤害到孩子的自尊心。如果出现问题，学校和家长应该及时联系，避免孩子产生逆反心理，否则可能会适得其反，不利于孩子的成长和发育。

参考资料：常静亮主编,小儿胃肠疾病防治,金盾出版社,2002.10