牙髓炎治疗后最主要的注意事项是：饮食时细嚼慢咽，谨防过硬食物对牙齿的损害，其原因有以下几点：

1、牙髓炎可造成牙神经不可恢复的损害，治疗时需要清理牙根及其内的一切坏死组织，包括牙神经，失去牙神经的牙齿丧失感知能力，对硬物不敏感，嗑咬硬物时易造成牙齿开裂；

2、治疗牙髓炎损伤的牙齿时，需要用填充材料代替损伤的牙冠，其感知能力下降。